• 广西现螺蛳粉月饼 记者体验里包的都是些什么馅 不要轻易放弃。学习成长的路上,我们长路漫漫,只因学无止境。


      1日,柳州水上狂欢节拉开尾声,整个柳州都嗨了起来,各类别致的货色,也是层见叠出。比如螺蛳粉美食节就不克不及错过,那处据说有一种螺蛳粉月饼,滋味毕竟怎样?一起去尝尝。

      【记者 李翔 青卉:咱们如今就来到了这个螺蛳粉月饼的摊位,如今咱们能够看一下,从外观看,有点像糍粑,跟咱们传统的月饼的皮,还不大一样,这个看起来,一点儿都不像月饼, 你认为内里包裹的是什么?是否是咱们平常吃的,螺蛳粉啊。我认为不应该是咱们平常吃的螺蛳粉吧。】

      螺蛳粉月饼内里,包的毕竟是什么?

      大家也别猜了,切开一看就知道了。

      喏,细细的米粉、花生、酸豆角、木耳、黄花菜、螺蛳肉、腐竹,

      这可不等于平常咱们吃的螺蛳粉么?螺丝粉月饼,来一份吗?

      【柳州市烘焙协会会长 薛春雄:它经由一些特殊的处置,就更香,(是否是炸过?)对,这个粉就更香了。皮这个工艺其实很讲求,咱们用糯米来做,由于用传统的月饼皮的话,就会带甜味,咸甜的滋味综合就不是十分的妙,所以就用糯米的。最初咱们不烤,就煎,就更香。】

      说了这么多,螺蛳粉月饼的滋味怎样?记者早已收不住口水,要好好品味一番了。

      【记者 李翔 青卉:闻起来是螺蛳粉的滋味,然后外观的皮很脆,两面很脆,中间这块,等于很糯的糯米。我认为,它跟咱们平常吃的螺蛳粉不一样,它最妙的处所,它的这个米粉呢,万博app官网登录,万博app2.0登录, 万博体育app登录不上不像咱们平常吃的米粉是糯的,它的米粉是炸过的,有点像咱们吃万博app官网登录,万博app2.0登录, 万博体育app登录不上的小薯条的感觉,不是小薯条,是小辣条,小辣条的感觉。对,儿时的万博app官网登录,万博app2.0登录, 万博体育app登录不上记忆,由于它有这个酸辣的感觉嘛,很香,麻辣鸡丝的感觉。】

      除了螺蛳粉月饼,美食节的工作人员还制作了上公里的螺蛳粉,总长度达1580米!发明了一项美食吉尼斯记实。

      你,想去尝尝吗?

    曾少林

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